
Vietnams größte Kaffeekette: Eine digitale Transformation, die innerhalb von drei Monaten ein Umsatzwachstum von 12 % erzielte, vier Datenbanken konsolidierte und Beschaffungskosten von über 400.000 …
Überblick
Kunde
Vietnam's largest coffee chain
Branche
Lebensmittel- und Getränke-Einzelhandel
Region
Vietnam (Hauptmarkt); Expansion Philippinen
Größe
928 outlets (2025); revenue ~$118M (2024); EBITDA ~$41M; planning Vietnam Stock Exchange IPO
Herausforderung
Digitale Transformation, Systemintegration, Entwicklung mobiler Apps, Modernisierung der Beschaffung
Leistungen
Entwicklung mobiler Apps, Systemintegration & API-Architektur, Beratung zur digitalen Transformation
Dauer
Laufend
Team
Keine Angabe
12%
Gesamtumsatz in den drei Monaten nach landesweiter Einführu…
10%
Neukundengewinnung im Quartalsvergleich, mit
60%
Reduzierung der Lieferantenauswahlkosten, wodurch mehr als
50%
Schnellere POS-Anbieterwahl durch das neue Vergleichs-
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Kundenkontext
Unser Kunde ist Vietnams größte Kaffeekette, gemessen an der Filialanzahl und dem Umsatz. Ende der 1990er Jahre in Hanoi gegründet, entwickelte sich die Marke von einem Anbieter von verpacktem Kaffee zu einer der bekanntesten Café-Ketten Südostasiens. Bis 2025 verfügt sie über fast 1.000 Filialen in Vietnam und eine bedeutende internationale Präsenz auf den Philippinen. Das Unternehmen wird von einer großen regionalen Lebensmittel- und Getränkegruppe betrieben. Eine Mehrheitsbeteiligung hält ein prominenter globaler Restaurantkonzern. Im Jahr 2024 erwirtschaftete das Unternehmen einen Umsatz von über 100 Millionen US-Dollar. Ende 2025 verzeichnete es die stärkste vierteljährliche EBITDA-Performance seit zwei Jahren. Zur Unterstützung der nächsten Wachstumsphase bereitet sich die Marke aktiv auf einen Börsengang (IPO) an der lokalen Börse vor. Ziel ist es, mehrere hundert Millionen US-Dollar Kapital zu beschaffen.
Die Herausforderung
Hunderte von Filialen. Mehrere Städte. Eine treue Kundenbasis, die mit der Marke gewachsen war. Doch das Backend war stückweise aufgebaut worden. Jedes System war für sich passend, aber nicht für die Zusammenarbeit im großen Maßstab konzipiert. Als der Kunde die Expansion seiner Filialen beschleunigte, erhöhte sich die operative Komplexität exponentiell. Finanz-, Logistik- und Vertriebssysteme waren separat entwickelt und in Silos betrieben worden. Teams nutzten manuelle Prozesse, um Lücken zu schließen, die hätten automatisiert werden müssen. Daten befanden sich in vier voneinander getrennten Datenbanken. Dies machte eine Echtzeit-Berichterstattung über das gesamte Netzwerk hinweg entweder unmöglich oder von zeitaufwändigen Konsolidierungsarbeiten abhängig. Gleichzeitig erkannte die Marke die Chance, die Kundenbindung durch eine eigene mobile App zu vertiefen. Diese sollte Treueprämien, Online-Bestellungen und personalisierte Erlebnisse bieten. Doch die Einführung einer glaubwürdigen App erforderte ein einheitliches Backend. Ohne vernetzte Systeme, Echtzeitdaten und konsistente Betriebsdaten würde die App ein Erlebnis versprechen. Dieses Erlebnis konnte die Infrastruktur nicht zuverlässig liefern. Die Beschaffung sorgte für zusätzliche Reibungspunkte. Ohne strukturierte Bewertungskriterien war die Auswahl kritischer Anbieter, einschließlich POS-Dienstleister, langsam und inkonsistent. Zudem war sie im Verhältnis zu den zu treffenden Entscheidungen unverhältnismäßig zeitaufwändig. Das Unternehmen benötigte mehr als eine technische Lösung. Es brauchte einen Partner, der gleichzeitig system-, prozess- und teamübergreifend arbeiten konnte.
Der Ansatz
Gradion wurde als umfassender Partner für die digitale Transformation beauftragt. Der Ansatz begann nicht mit Technologie, sondern mit der strategischen Ausrichtung. In enger Zusammenarbeit mit den internen IT- und Geschäftsteams des Kunden definierte Gradion ein fokussiertes MVP und eine realistische Umsetzungs-Roadmap. Agile Arbeitsabläufe wurden eingeführt, um die Koordination zwischen IT, Business und Lieferantenmanagement zu verbessern – Funktionen, die zuvor weitgehend parallel agiert hatten. Die Integrationsschicht stellte die technisch anspruchsvollste Komponente dar. Gradion entwickelte maßgeschneiderte APIs zur Verbindung der zentralen operativen Systeme und konsolidierte vier fragmentierte Datenbanken in einem einzigen, zentralen Data Warehouse. Dies ermöglichte erstmals Echtzeit-Reporting und kampagnenbezogene Einblicke über alle Filialen hinweg. Die Marke erhielt so die notwendige operative Transparenz für ein Management im großen Maßstab. Für die mobile App lieferte Gradion innerhalb von zwei Monaten einen funktionsfähigen Prototyp. Wesentliche Funktionen wie Treueprämien, Echtzeit-Bestellungen und ein markenkonsistentes Nutzererlebnis waren live und testbar, noch bevor die vollständige Backend-Integration abgeschlossen war. Die schnelle Bereitstellung des Prototyps ermöglichte es den internen Teams, die Produktrichtung zu validieren und Vertrauen vor dem landesweiten Rollout aufzubauen. Im Bereich Beschaffung führte Gradion eine Lieferantenvergleichsmatrix ein. Diese verlieh dem Auswahlprozess Struktur und gemeinsame Kriterien. Ad-hoc-Bewertungen wurden durch ein wiederholbares Framework ersetzt, was die abteilungsübergreifende Abstimmung beschleunigte und die Zeit in Lieferantenzyklen erheblich reduzierte. Zudem wurde ein professionelles internes Ausschreibungssystem implementiert, um die Beschaffung von einer reaktiven Funktion in eine skalierbare, strategische Kompetenz zu verwandeln.
60%
Reduzierung der Lieferantenauswahlkosten, Einsparung von über 400.000 $ durch d…
50%
schnellere POS-Lieferantenauswahl durch die neue Vergleichsmatrix und abteilung…
4
Datenbanken zu einem zentralen Data Warehouse konsolidiert, was Echtzeit-Report…
Die Ergebnisse
Was als mobiles App-Projekt begann, entwickelte sich zu einer unternehmensweiten digitalen Transformation. Die Ergebnisse waren bereits im Quartal nach dem landesweiten Rollout messbar: +12 % Gesamtumsatz in den drei Monaten nach dem landesweiten Start, getragen durch stärkeres digitales Engagement und verbesserte operative Effizienz in den Filialen. +10 % Neukundenakquise im Quartalsvergleich, wobei die App ein jüngeres, digital affineres Kundensegment ansprach. 60 % Reduzierung der Lieferantenauswahlkosten, wodurch über 400.000 $ durch den strukturierten Ausschreibungsprozess eingespart wurden. 50 % schnellere POS-Lieferantenauswahl durch die neue Vergleichsmatrix und abteilungsübergreifende Abstimmung. 4 Datenbanken zu einem zentralen Data Warehouse konsolidiert, was Echtzeit-Reporting und Kampagnen-Einblicke über alle Filialen hinweg ermöglichte. App-Prototyp in 2 Monaten geliefert, was die interne Validierung und den Zeitplan für den Kunden-Rollout beschleunigte. Die Transformation positionierte den Kunden für die nächste Wachstumsphase: den geplanten Börsengang, die fortgesetzte internationale Expansion und eine zunehmend Omnichannel-Kundenbeziehung.
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Reference call available on request.
Kunde
Leistungen & Technologie
Erbrachte Leistungen
- Entwicklung mobiler Apps (Loyalität, Bestellung, Personalisierung)
- Systemintegration & maßgeschneiderte API-Architektur
- Data-Warehouse-Konsolidierung (4 Datenbanken zu 1)
- Beratung zur digitalen Transformation
- Agile Umsetzung und MVP-Definition
- Konzeption von Lieferantenbewertungs-Frameworks
- Modernisierung von Beschaffungsprozessen
Technologie-Stack
- Custom API integration layer
- Centralized data warehouse
- Mobile app (iOS/Android - loyalty, real-time ordering)
- Vendor comparison matrix and bidding platform
- Agile / Scrum delivery methodology
Engagement-Modell
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